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10月15日 木曜 今日の給食

更新日:2015年10月15日

10月15日 今日の給食

☆麦ご飯
☆牛乳
☆オーロラソース和え
☆高野煮
☆醤油フレンチ

高野煮はその名のとおり、高野豆腐が入っています。

高野豆腐はどのように作られているか知っていますか?

高野豆腐は豆腐を凍らせて、乾燥させて作ります。

昔、冬の寒い時期に豆腐を外に放置していた失敗から
偶然この作り方が発見されました。

高野山で広まったという説や武田信玄が広めたという説など‥

食べ物の起源を調べるとおもしろい発見がありますね!

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