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今日の給食

更新日:2016年9月28日

9月28日 水曜

☆麦御飯
☆牛乳
☆豚キムチ
☆醤油フレンチ
☆冷凍みかん

残暑が残る今日は、スタミナたっぷりの豚キムチと冷凍みかんでした。
キムチの「とうがらし」にはカプサイシンという成分が含まれています。
これは、体の抵抗力を高めたり、代謝を高める効果があるといわれています。

9月16日 金曜

☆はちみつパン
☆牛乳
☆カップグラタン
☆肉団子のスープ
☆枝豆サラダ
☆梨

9月15日 木曜

☆ご飯
☆乳飲料コーヒー
☆レバーの香味和え
☆呉汁
☆中華風即席漬

今日は「なす」「ごぼう」「油揚げ」「ねぎ」の
入った呉汁でした!

9月14日 水曜

☆つけ汁うどん
☆牛乳
☆はんぺんフライ
☆コーンサラダ
☆パインゼリー

今日は煮干しで出汁をとった「つけ汁うどん」でした。

煮干しは国産のいわしを使用した高級なものを使用しています。

たっぷりと出汁が出ているのが分かります。

残念ながら、天候の影響で今日もにんじんの量を減らして提供しています。

9月13日 火曜

☆ご飯
☆牛乳
☆鶏肉のすだちねぎソース
☆沢煮椀
☆変わり和え
☆ひじきの佃煮

「すだち」について紹介します。

すだちは徳島特産の柑橘類で、生産量の98%が徳島県産です。

みかんよりも小さく、8月から10月頃、皮が緑色のうちに収穫します。

毎年8 月に行われている南越谷阿波踊りは、日本三大阿波踊りと
いわれています。

阿波踊りは徳島県が発祥で、越谷市と徳島市はこの縁で
深いつながりあります。

今回も徳島のすだちを使っています。
10月・11月にも「すだち」献立が登場します♪
お楽しみに!
今回も9月から11月まで

9月12日 月曜

☆ご飯
☆牛乳
☆鮭の塩焼き
☆豚汁
☆即席漬

今日はアレルギー特定原材料7品目を除いた献立でした。
飲用牛乳と醤油は使用しています。

豚汁は先週に引き続き、野菜価格高騰のため、
人参が入っていません。

鮭は脂がのっていて、ご飯がよくすすみました!

9月9日 金曜

☆夏野菜のカレーライス(麦御飯)
☆牛乳
☆もやしの和え物
☆ピーチゼリー

今日は年1度の夏野菜のカレーでした。

いつもの給食のカレーとは違い、旬のなす、トマト
角切りの豚肉が入っています。

なすは英名でegg plantといいます。
これは「卵のなる植物」という意味で、実った様子が
卵の形に似た品種があるからです。

9月8日 木曜

☆わかめ御飯
☆牛乳
☆鶏肉とかぼちゃのオレンジソース和え
☆味噌汁(チンゲン菜と豆腐)
☆切干大根のサラダ

鶏肉とかぼちゃのオレンジソース和えは久しぶりの献立です。
揚げたかぼちゃと鶏肉が爽やかなオレンジソースによく合いました。

かぼちゃは夏が旬の野菜です。
ところが昔から12月の冬至にかぼちゃを食べると風邪をひかない、
といわれています。

これは、厳しい冬をのりきるためにビタミン豊富なかぼちゃを食べる
という先人の知恵です。

かぼちゃは皮が厚いために夏に収穫したかぼちゃを冬まで
とっておくおことができます。

夏バテ防止にも、かぼちゃを食べたいですね!

9月7日 水曜

☆味噌ラーメン
☆牛乳
☆春巻
☆海藻サラダ
☆巨峰

今日のサラダ・ラーメンに入る予定だった「にんじん」は
天候の影響で使用できなくなりました。

最近の台風で、にんじんが大不作、野菜も高騰しています。

給食ではほぼ毎日登場する「にんじん」。
ないと、さびしいですね!!

9月6日 火曜

☆肉丼
☆牛乳
☆野菜サラダ
☆ドライプルーン

9月5日 月曜

☆発芽玄米入りご飯
☆牛乳
☆チキンメンチカツ
☆ひじきの炒り煮
☆春雨サラダ

「ひじき」は残念ながら、生徒が苦手とする食材です。

ひじきには、鉄や食物繊維のほかにカルシウムやマグネシウムなどのミネラルが
たくさん含まれています。

動脈硬化の予防や、骨や歯を丈夫にします。

また、貧血や便秘にも効果的です。

髪の毛をつややかにする美容食とも!

是非、残さず食べてほしいですね!

9月2日 金曜

☆ツイストパン
☆スティックチーズ(アレルギー代替:味付け小いわし)
☆牛乳
☆ポトフ
☆フルーツポンチ

2学期の給食初日でした。

まだまだ暑い日が続きますが、
しっかり食べてパワー全開で2学期をスタートさせましょう!

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