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1月の給食

更新日:2017年2月1日

1月31日 火曜

☆麦ご飯
☆牛乳
☆豆とかぼちゃのコロッケ
☆わかめスープ
☆和風サラダ

1月30日 月曜 【24〜30日は全国学校給食週間です】

☆麦ご飯
☆牛乳
☆かれいの揚げ煮
☆五目金平
☆ごま酢和え
☆ドライプルーン

1月27日 金曜 【24〜30日は全国学校給食週間です】

☆ご飯
☆牛乳
☆あじの塩焼き
☆肉じゃが
☆もやしのサラダ
☆りんご

1月26日 木曜 【24〜30日は全国学校給食週間です】

☆ご飯
☆牛乳
☆豚肉の生姜焼き
☆ひじきの炒り煮
☆お浸し

今日はアレルギーフリー(一部除く)献立でした。
特定原材料
【卵・乳・小麦・そば・落花生・えび・かに】を
できる限り使用しない献立です。
飲用牛乳の「乳」、醤油の「小麦」は使用しています。
多くの子どもたちが給食を食べることができることを目的に
月2〜3回入れています。
「お浸し」には新鮮な越谷ほうれん草が入っています。

1月25日 水曜 【24〜30日は全国学校給食週間です】

☆くわいご飯
☆牛乳
☆メンチカツ
☆小松菜とごぼうのサラダ
☆ぶどうゼリー


越谷の特産品「くわい」です。とても立派ですね!


くわいを大きくカットしてご飯と一緒に炊き込みました。

1月24日 火曜 【24〜30日は全国学校給食週間です】

☆発芽玄米入り山型食パン(チョコクリーム)
☆牛乳
☆鶏肉と根菜のひらつくね
☆コーンクリームスープ
☆野菜サラダ

24日から30日まで、「全国学校給食週間」です。
学校給食は山形県にある小学校で、
家が貧しくてお弁当を持ってこられない子どものために
食事を出したのが始まりといわれています。

脱脂粉乳、コッペパン、クジラ肉の竜田揚げ、ソフト麺・
カレーライス・揚げパンなど‥
時代を経て給食も変化を続けています。

今日はパンの日ですが、今は子どもたちのご飯離れから
ご飯給食が多くなり、いろいろなメニューが出ています。

1月23日 月曜

☆広東麺
☆牛乳
☆春巻
☆チキンサラダ

1月20日 金曜

☆カレーライス(麦ご飯)
☆牛乳
☆海そうサラダ
☆スティックチーズ

1月19日 木曜

☆ご飯
☆牛乳
☆鶏肉の七味焼き
☆呉汁
☆彩り野菜の炒め物

1月18日 水曜

☆ご飯(魚ふりかけ)
☆牛乳
☆厚焼き卵
☆豚汁
☆春雨サラダ

1月17日 火曜

☆ご飯
☆牛乳
☆納豆
☆すきやき煮
☆切干大根のサラダ

1年に一度の「彩の国納豆」は大粒で食べごたえのあります。
貴重な国産、しかも埼玉県産の大豆です。
大豆の国内自給率は約6%でとても少ないといわれています。

1月16日 月曜

☆ライスボール
☆牛乳
☆鮭のソテー
☆ミネストローネ
☆ブロッコリーのサラダ

今日は新栄中の後輩が通う大沢北小の児童が考えた献立です。
ライスボールは埼玉県産の米粉を一部使ったモチモチとしたパンです。
上にザラメがついていて食べやすく、子どもたちにも好評でした。
ブロッコリーは今が旬の冬野菜です。
キャベツを品種改良したもので、蕾と茎を食べる野菜です。
カロテンとビタミンCが豊富で、その含有量はキャベツの4倍
ともいわれています。

1月13日 金曜

☆かき玉うどん
☆牛乳
☆えびしゅうまい
☆変わり浸し

1月12日 木曜

☆麦ご飯
☆牛乳
☆ホキの竜田揚げ
☆まゆ玉汁
☆切干大根と糸昆布の煮付け

まゆ玉汁は、生糸の生産がさかんだった秩父地方の郷土料理です。

蚕のまゆに見立てた「白玉団子」が入っています。

越谷産の小松菜、人参、里芋、長葱、なるとが入って色鮮やかでした。

1月11日 水曜

☆発芽玄米入り御飯
☆牛乳
☆コロコロかつおの南蛮漬け
☆越谷水菜と紅白はんぺんのすまし汁
☆元気もりもり越谷産たっぷり野菜ごま和え
☆ぽんかん


3学期最初の給食でした。
本年も毎日給食をお伝えします。どうぞよろしくお願いいたします。
最初の給食は、新年をお祝いする献立でした。
すまし汁には紅白はんぺんがきれいに浮かんでいます。
かつおの南蛮漬けとごま和えは埼玉県の給食調理コンクールで
ごはんがすすむ献立として昨年度表彰されています。

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