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4月の給食

更新日:2017年4月21日

4月21日 金曜

☆カレーライス(麦御飯)
☆牛乳
☆海そうサラダ

今年度、初めてのカレーはとても好評で、残りもほぼゼロでした。
新玉ねぎを使ったので、コクのあるカレーに仕上がりました。

4月20日 木曜

☆御飯
☆牛乳
☆じゃが芋入りオーロラソース和え
☆大根の味噌汁
☆ごま和え

オーロラソースとはマヨネーズにトマトケチャップなどを混ぜた
ソースのことをいいます。
フランス語で「オーロラ」とは明け方を意味します。
オレンジがかったピンク色のソースです。
給食ではトマトケチャップにウスターソースを混ぜて作っています。
レバーのくさみを取るためにしっかりとした味付けになっています。

4月19日 水曜

☆さぬきうどん
☆牛乳
☆はんぺんフライ
☆キャベたまサラダ
☆味付け小いわし

「キャベたま」はキャベツと玉ねぎのサラダです。

今の季節に出回る「新玉ねぎ」を使いました。

やわらかく、甘みのある「玉ねぎ」でした。

玉葱はどの部位を食べているか知っていますか?

実は「葉」です。
根ではなく、茎の根元がふくらんで大きくなった、鱗茎(りんけい)
という部分を食べています。

同じ「葉」を食べている仲間で「にんにく」や「らっきょ」が
あります。

4月18日 木曜

☆御飯
☆牛乳
☆豚肉の生姜焼き
☆味噌汁
☆即席漬け

今日はアレルギー特定原材料7品目を除いた献立です。
【飲用牛乳と醤油(少量の小麦を含む)は使用しています】
特定原材料とは、卵・乳・小麦・そば・落花生・えび・かにです。
越谷市では月に2〜3回、食物アレルギー対応として、
たくさんの子どもたちが給食を食べられるように実施しています。


味噌汁は「かつお節」と「煮干し」で出汁をとっています。

4月17日 月曜

☆御飯
☆牛乳
☆野菜入り肉団子
☆みつばと紅白はんぺんのすまし汁
☆野菜サラダ

今日は今年度初めて250mlの牛乳が登場しました。
小学校では200mlの牛乳だったので、1年生は量が多く感じたかもしれません。

男女ともに成長期である中学生は、1日に必要なカルシウムの
必要量が最大になります。
成長期にしっかりとカルシウムを蓄えておくことは将来の健康づくりに大切です。

牛乳を毎日しっかり飲んで、コツコツと骨貯金をしましょう!

4月14日 金曜 

☆ぶどうパン
☆牛乳
☆ほうれん草入りオムレツ
☆ポークビーンズ
☆もやしのサラダ

給食の大豆は北海道産大豆を使用しています。
大豆は乾物のものを戻してから、肉と野菜と一緒に煮込みます。
ふっくらとしたおいしい大豆に戻りました。

4月13日 木曜

☆御飯(のりの佃煮)
☆牛乳
☆鶏肉の竜田揚げ
☆肉じゃが
☆切干大根とほうれん草のごま和え

新年度初めての給食でした。
新栄中学校の給食は学校から約2km程離れた
「第2学校給食センター」で作っています。
北陽中学校の隣です。
今年度も安全でおいしい給食を届けられるよう、
センター職員一同、頑張ります。
また、毎日「給食について」センターよりお届けします。
ご覧下さい!

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